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Cuisinier de collectivité (H/F)

  • 25 - ETUPES
  • il y a 2 jours

Horaire de 11.88 Euros

Description de l'offre

Embarquez avec Start People...CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines.

Notre agence START PEOPLE recrute des CUISINIERS (H/F) pour notre client situé dans le 25, acteur majeur de l'économie sociale et solidaire, qui est spécialisé dans le service et l'aide aux personnes en situation de handicap, de dépendance ou de fragilité sociale.

Au sein d'un établissement de restauration collective, vous serez sous la responsabilité du chef de service. Vous aurez pour mission principale la préparation des plats et d'accompagner des personnes handicapées à déficience légère.

Lors de cette mission, vous serez chargé(e) d'effectuer les tâches suivantes :

Production de préparations culinaires selon les fiches techniques
Contrôle de la conformité des repas
Gestion de la remise en température et du conditionnement des différents produits
Contrôle et maîtrise des normes d'hygiène HACCP
Distribution et service des repas
Maintenir les locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité
Gestion des stocks alimentaires
Driver et manager une équipe d'employés de restauration

Pour ce poste :

Vous devrez être organisé(e) et soigneux(se) lors de vos tâches.
Les règles de sécurité et le respect des règles d'hygiène seront vos principales qualités.
Votre savoir-être est reconnu et apprécié.
Vous êtes diplômé(e) dans la cuisine et vous bénéficiez d'une première expérience solide dans la restauration traditionnelle ou collective.
Vous avez le goût du travail en équipe et du contact.

Prêt à vous lancer ? Postulez !Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

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  • Employeur
    START PEOPLE
  • Lieu
    25 - ETUPES
  • Salaire
    Horaire de 11.88 Euros
  • Temps de travail
    35H
  • Horaires
    35H
  • Conditions
  • Compétences
    Titre professionnel cuisinier, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Animer, coordonner une équipe, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Manipuler des équipements de cuisine, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Préparer des plats culinaires, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
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