Vous mettez en oeuvre ou supervisez les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement de boissons alcoolisées (Champagne) selon les réglementations de fabrication, les réglementations AOC , les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les critères qualité de l'entreprise.
Vous pouvez effectuer les opérations de vente des produits.
Vous êtes titulaire d'un CAP/ BEP minimum dans les domaines de l'agriculture (production agricole, viticulture, ...).
L'obtention du Caces R489 catégorie 3 serait un plus.
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