Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un Boulanger.
À ce poste de Boulanger, vos missions principales seront :
- Réaliser la production quotidienne de pain, viennoiseries et autres produits boulangers en respectant les recettes traditionnelles et les techniques artisanales.
- S'assurer de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à la clientèle, en effectuant des contrôles réguliers des matières premières et des produits finis.
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions pour diversifier l'offre et répondre aux attentes des clients.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la production et passer les commandes aux fournisseurs.
- Collaborer efficacement avec l'équipe en place pour assurer une bonne organisation de l'atelier et une production dans les délais impartis. Profil recherché :
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie ou disposez d'une expérience significative à un poste similaire.
- Passionné(e) par votre métier, vous avez un goût prononcé pour les produits de qualité et l'excellence artisanale.
- Vous faites preuve de dynamisme, de rigueur et d'une bonne capacité d'organisation.
- Doté(e) d'un sens du détail et de l'esthétisme, vous savez valoriser vos produits.
- Votre sens du service client et votre capacité à travailler en équipe sont des atouts majeurs pour intégrer notre équipe.
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