Notre client un producteur de pâtisserie spécialisée dans la production destinée à la restauration recherche de nouveaux talents.
Nous recherchons un PATISSIER ( H/F)
Horaire en journéeDe la pâte à choux à la tropézienne, vous serez en charge de la confection de nos délices sucrés.
Vous réaliserez des pâtisseries en grande série tout en respectant scrupuleusement les recettes et les standards de qualité.
Vous assurez un contrôle rigoureux des matières premières et des produits finis pour garantir que chaque lot respecte les normes. Utiliser du matériel de nettoyage - Pétrir une pâte de pâtisserie - Préparer une pâte de pâtisserie - Chaîne du froid - Pétrissage manuel - Principes de macération des fruits - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Fermentation des pâtes à pâtisserie
Habileté manuelle - AssiduitéVos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
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