Le poste :
Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier pour préparer les repas d'un EHPAD. Vos missions : Préparer avec soin les repas des résidents de l'EHPAD, en tant compte de leurs régimes alimentaires spécifiques Elaborer des menus équilibrés et savoureux, en collaboration avec l'équipe de l'établissement si nécessaire Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements en cuisine Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail et du matériel de cuisine Participer à la réception et au rangement des livraisons de denrées alimentaires
Profil recherché :
Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, BEP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent) Vous possédez idéalement une expérience réussie en restauration collective, et une connaissance du secteur des EHPAD serait un plus Vous êtes à l'aise avec la préparation de repas adaptés aux régimes spécifiques et aux textures modifiées Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes autonome, organisé et appréciez le travail en équipe Votre patience, votre écoute et votre respect envers les personnes âgées sont des qulités essentielles Si cette mission vous intéresse et que votre profil correspond à nos attentes, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV au plus vite !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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