L'agence Osmose Emploi recherche pour l'un de ses clients un second de Cuisine (H/F) sur le secteur de Pau.
Vous rejoignez l'équipe d'un ehpad sur Pau.
Vos principales activités sont les suivantes :
- participer à l'organisation de la production culinaire.
- mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
- contrôle du nettoyage des locaux et du matériel
- vérifier la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC)
- organiser le travail du personnel de cuisine et assister le chef de cuisine dans la gestion administrative
Profil
- vous êtes organisé, rigoureux, méthodique
- vous savez travailler en autonomie et en équipe
- vous êtes réactif, ponctuel et avoir le sens du contact
Qualification BEP/CAP à Bac +2 en restauration. Vous justifiez d'une expérience dans la restauration collective.
Conditions :
- 1 semaine de 4 jours alternée avec une semaine de 3 jours
- horaires en continue
- travail un weekend sur deux. Salaire selon profil.
Port des EPI obligatoire
Tout nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Le process de recrutement chez Osmose Emploi : Entretien téléphonique avec une Chargée de recrutement, Entretien physique à l'agence afin d'évaluer vos souhaits et compétences. Vous vous reconnaissez dans ce poste ? Prêt, postulez
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