Manpower Toulon Hôtellerie-Restauration recherche pour l'un de ses clients, traiteur haut de gamme, des serveurs et des cuisiniers (H/F) confirmés pour des événements ponctuels.
En tant que véritable bras droit du Chef ou du Traiteur, vous serez chargé(e) de la gestion de la salle durant les événements.
Vos principales responsabilités :
SERVICE :
-Accueillir chaleureusement les invités et assurer un service fluide tout au long de l'événement
-Préparer et mettre en place le matériel et les éléments de service
-Dresser les tables avec soin, selon les standards de qualité
-Servir les mets et boissons avec professionnalisme
-Coordonner le rangement et la remise en ordre après la prestation
CUISINE:
-Réaliser les préparations culinaires en laboratoire selon les recettes du Chef
-Cuire, dresser et garantir la qualité visuelle et gustative des plats
-Participer à la mise en place et au service sur site
-Adapter votre travail aux exigences des clients et aux contraintes techniques des lieux
-Préparer entrées, plats, desserts ou pièces cocktail
-Animer des ateliers de showcooking (bar à huîtres, plancha, découpe de jambon, etc.)
-Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Expérience significative dans un poste similaire indispensable
-Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
-Goût du détail, excellente présentation et sens du service irréprochable
-Capacité à encadrer un service avec calme et efficacité
Tenue professionnelle exigée :
-Pantalon ou jupe noire
-Chemise blanche et/ou noire
-Cravate
-Chaussures de ville noires
-Tenue de cuisine complète obligatoire : veste, pantalon et chaussures de sécurité
Les avantages Manpower :
-Compte Épargne Temps (CET) rémunéré à 8 % pour mieux valoriser vos heures
-Accès à de nombreux avantages et réductions via notre Comité d'Entreprise (CE)
-Une agence à votre écoute, ouverte du lundi au vendredi, sans rendez-vous
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