En tant que Responsable d'Exploitation Agricole, vous assurerez la gestion globale de l'exploitation, qui comprend :
- Production agricole :
- Supervision de l'oliveraie (environ 4 hectares / 350 arbres), conduite selon les principes de l'agriculture biologique
- Suivi des cultures maraîchères (légumes de saison) et apiculture (gestion d'une vingtaine de ruches)
- Pilotage des calendriers de taille, traitements naturels, récoltes, plantations et rotations
- Mise en œuvre de techniques durables : permaculture, agroforesterie, engrais verts, murs en pierre sèche, etc.
- Transformation & conditionnement :
- Organisation des campagnes de récolte (olives, légumes, miel)
- Suivi des étapes de transformation : pressage, fermentation, mise en bocaux/bouteilles
- Contrôle qualité des produits (huiles d'olive, olives en saumure, pâte d'olive, miel)
- Encadrement & organisation :
- Planification et supervision du travail des ouvriers agricoles saisonniers ou permanents
- Suivi des temps de travail, sécurité et bonnes pratiques
- Entretien du matériel (tracteurs, débroussailleuses, mini-pelle, etc.)
- Logistique, vente et accueil
- Suivi des stocks, gestion des commandes fournisseurs et des expéditions
- Gestion & développement :
- Suivi administratif de l'exploitation : déclarations, certifications (AOP, bio), subventions, audits
- Proposition d'axes de diversification des cultures, développement de nouveaux produits
- Contribution au développement d'une stratégie de valorisation touristique et territoriale
Bon à savoir :
- Du lundi au vendredi
- Bonne ambiance de travail
- Horaire d'été 7h00-12h00 et 13h00-16h00
- La société est labellisée et en plein développement
- Vous évoluerez dans un environnement de travail bienveillant, sous la direction d'un responsable attentif au bien-être et à la sécurité des équipes
- Vous disposerez de tout le matériel nécessaire pour travailler dans de bonnes conditions
- Travail physique en extérieur, sous différents climats (penser à s'équiper en conséquence)
- Vous souhaitez vous investir dans un projet agricole à taille humaine, porteur de sens, ancré dans son territoire et respectueux de l'environnement ?
Rejoignez une exploitation dynamique en plein développement!
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