Offre d'emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité 08

Description de l'offre

Les missions du poste
AG Emploi recrute un Cuisinier de collectivité (h/f) pour l'un de ses clients sur le secteur de Rethel !

Au sein d'un établissement de restauration collective (école, hôpital, EHPAD, entreprise...), vous aurez pour principales responsabilités :

Préparer et cuisiner les plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à l'élaboration des menus, en tenant compte des régimes spécifiques
Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
Veiller à l'entretien et au nettoyage des équipements et locaux
Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de service

Le profil recherché
Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) ou expérience significative en restauration collective
Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire
Capacité à travailler en autonomie et en équipe
Rigueur, organisation et sens des responsabilités

Infos complémentaires
Rémunération selon salaire