DESCRIPTION
SBC Intérim recrute pour l'un de ses clients, un traiteur reconnu dans le secteur de la restauration, un plongeur expérimenté.
Missions principales :
En tant que plongeur, vous serez responsable de l'entretien et de la gestion de la vaisselle, des ustensiles et des équipements utilisés en cuisine.
Vos missions seront les suivantes :
Assurer la plonge de la vaisselle, des couverts, des casseroles et des ustensiles de cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Utiliser et maintenir en bon état le lave-batterie et autres machines automatiques de lavage (l'expérience avec l'utilisation de ces machines est indispensable).
Veiller à la propreté et à l'entretien des zones de travail (plonges, cuisines et zones de stockage).
Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un flux de travail fluide et rapide, particulièrement lors des périodes de forte activité.
Apporter un soutien ponctuel à l'équipe en fonction des besoins (par exemple, gestion des déchets, aide à la mise en place).
Conditions de travail :
- Travail de journée,
- Repos le week-end, sauf exception
- Repas fournis pendant vos horaires de travail
PROFIL
Vous êtes une personne dynamique, rigoureuse et organisée, avec une expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration ou du traiteur.
Vous maîtrisez l'utilisation des machines automatiques de nettoyage (lave-batterie) et êtes capable de les utiliser efficacement et en toute sécurité.
Une expérience préalable avec ces machines est indispensable pour ce poste.
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