JOB LINK recherche, pour un de ses clients, un Cuisinier au poste chaud F/H pour un EHPAD à Lorgues (83).
Vos responsabilités comprendront :
- Adapter les entrées et desserts selon les besoins nutritionnels des résidents.
- Exécuter les plats en fonction des FT et des délais fixés.
- Préparer les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Suivi rigoureux de fiches techniques.
- Dressage à l'assiette.
- Collaboration avec l'équipe soignante.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la mise en place d'une atmosphère chaleureuse lors des repas, favorisant ainsi la convivialité entre les résidents !
Mission d'intérim, à pourvoir aux périodes suivantes, dans le cadre de remplacement de congés :
- Du mercredi 16 au dimanche 27 juillet : poste chaud (07h30 - 19h30, 1 semaine de 3 jours / 1 semaine de 4 jours, 1 we travaillé/2)
- Du mercredi 06 au vendredi 22 août : poste chaud (07h30 - 19h30, 1 semaine de 3 jours / 1 semaine de 4 jours, 1 we travaillé/2)
- Du vendredi 05 au vendredi 22 septembre : poste froid (07h30 - 15h30, du lundi au vendredi, pas de travail le week-end)
Rémunération :
- Salaire selon expérience
+ Repas gratuit sur place
+ Primes de week-end
+ 20 % de la rémunération totale du contrat en fin de mission (IFM + ICP).
Profil recherché :
- Expérimenté(e) et autonome, vous disposez obligatoirement d'une expérience d'au moins 1 an en tant que cuisinier/cuisinière en collectivité et d'un CAP Cuisine.
- La connaissance des régimes spéciaux et des textures modifiées est nécessaire pour ce poste.
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Cuisinier de Collectivité (h/f)
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