L'agence Adecco Angoulême recrute un Second de cuisine (h/f) pour un poste dans un ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail), à MAGNAC SUR TOUVRE (16600).
En intégrant cette équipe, vous contribuerez à une mission essentielle, celle de transmettre votre passion pour la cuisine à des personnes en situation de handicap.
En tant que Second de cuisine (h/f), votre mission comportera plusieurs volets :
- Management et transmission : vous superviserez une équipe de 3 travailleurs en situation de handicap afin de les accompagner dans la production des différents plats.
- Production : vous aiderez à la production des repas en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les tâches effectuées.
- Gestion de la cuisine : vous assisterez le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine (stocks, menus.)
Le profil recherché pour ce poste doit présenter les qualités suivantes :
- Passion pour la cuisine collective.
- Capacité à superviser et accompagner une équipe de travailleurs en situation de handicap.
- Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
- Ouverture d'esprit et volonté d'apprendre et de transmettre.
- Capacité à gérer le stress avec sérénité.
- Adaptabilité et flexibilité face aux imprévus.
Compétences techniques :
- Maîtrise de la production en cuisine de collectivité
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des approvisionnements.
Le contrat débutera le 10 juillet 2025, pour 6 semaines avec une possibilité d'engagement par la suite.
Horaire : du lundi au jeudi : 6h-14h30, le vendredi : 6h-12h30.
Rejoindre cette entreprise, c'est s'engager dans une aventure culinaire enrichissante et dynamique ! Êtes-vous prêt à mettre votre passion pour la cuisine au service d'une cause noble ? Ne manquez pas cette chance incroyable de faire la différence dans la vie des autres !
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