Poste : Ouvrier de chai (h/f)
Nous recherchons un ouvrier de chai passionné et motivé pour intégrer une équipe à Condom, 32100 FR. Ce poste est à pourvoir pour une durée de 2 mois, à temps plein (samedi compris) , avec un début prévu mi-aout. Horaire décalé en 2*8 ou 3*8.
Vos missions principales incluront :
Avant les vendanges :
- Nettoyage et désinfection des cuves, fûts et locaux.
- Vérification et maintenance des équipements (pompes, pressoirs,).
Pendant la vinification :
- Surveillance des fermentations (température, analyses).
- Soutirage et transfert du vin d'une cuve/fût à un autre.
- Clarification, filtration et collage pour stabilisation.
Entretien permanent :
- Nettoyage des installations après chaque usage.
- Maintenance générale du chai et signalement d'éventuelles anomalies.
Le profil recherché pour le poste d'Ouvrier de chai (h/f) doit posséder un ensemble de compétences clés indispensables pour réussir dans ce rôle.
Le candidat idéal doit démontrer une connaissance des processus de vinification, ainsi qu'une capacité à manipuler les équipements de chai avec précision. Une expérience préalable dans un environnement similaire est fortement souhaitée.
Enfin, le candidat doit faire preuve d'un esprit d'équipe et d'une capacité à communiquer efficacement avec les autres membres de l'équipe pour assurer un fonctionnement fluide des opérations.
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