Cuisinier (H/F) -
Passionné(e) par la gastronomie et le travail des bons produits ? Vous aimez régaler et surprendre vos convives ?
Rejoignez un établissement où créativité culinaire et esprit d'équipe se savourent au quotidien !
Pour relever ce défi, votre agence CRIT Mayenne recrute ses futurs Cuisiniers (H/F).
Dans le cadre de cette nouvelle opportunité, vos missions seront :
- Préparation culinaire : élaborer les plats dans le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et des standards de qualité.
- Organisation du poste : assurer la mise en place avant chaque service et maintenir un espace de travail propre et structuré.
- Cuisson et dressage : maîtriser les techniques de cuisson, veiller à la présentation des assiettes et à la régularité des plats.
- Collaboration en cuisine : travailler en coordination avec l'équipe (chef, second, commis) pour fluidifier le service.
- Gestion des stocks : contrôler les approvisionnements, alerter sur les besoins, et participer à la réception des marchandises.
- Respect des normes HACCP : appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Horaires : fermé le dimanche soir et le lundi, ainsi qu'un jour de repos en plus dans la semaine
Vos atouts :
- Solide maîtrise des techniques culinaires
- Rapidité, efficacité et exigence sur la qualité
- Organisation et gestion des priorités en plein service
- Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
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