Notre agence de Longuenesse recherche pour son client basé à Steenbecque des manutentionnaires H/F pour un travail en abattoir.
Au sein de l'industrie agro-alimentaire, vous avez pour missions:
- mise des cartons en volumes
- préparation des emballages
- diverses tâches de manutention et de nettoyage.
Pour ce poste, il est indispensable d'être disponible de mi-juin à mi-septembre car il s'agit d'un renfort saisonnier ponctuel.
Le contrat est à la semaine en intérim.
Rémunération: 11.88EUR/heure + prime habillage + prime froid + prime transport.
Travail du lundi au vendredi avec démarrage à 05h45 (heure de fin non définie à l'avance car elle dépend des arrivages à traiter).
- Abattre un gibier ou un animal exotique - Abattre Découper une volaille - Abattre et Découper un ovin
- Abattre et Découper un porcin - Abattre et Découper un lapin - Abattre et Découper un bovin
- Aiguiser des couteaux - Dépouiller un animal - Réaliser l'opération de tri des abats
- Conditionner un produit
- Entretenir un poste de travail (Nettoyer du matériel ou un équipement) et un espace de vente
- Définir des besoins en approvisionnement
- Transformer un produit de l'élevage
- Stocker un produit et Suivre l'état des stocks
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Préparer les commandes
- Réceptionner des carcasses de viande - Accrochage de carcasses / viandes - Anesthésie animale - Classification de carcasses - Etourdissement d'un animal par électrocution / électronarcose
- Machine à désosser - Modalités de stockage des carcasses de viande
- Procédés de fabrication des produits à base de viandes - Techniques de broyage - Techniques de fumage
- Techniques de saignée d'un animal - Techniques de salaison - Techniques de transformation des viandes
- Anatomie animale - Appréciation sensorielle - Chaîne d'abattage - Chaîne du froid - Découpe de viande - Dégraissage de viande - Eviscération animale
- Stockage de produits alimentaires - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Techniques de dépouillement d'un animal
- Traçabilité des produits - Tranchage de poissons - Règles et consignes de sécurité - Gestion des stocks et des approvisionnements - Procédures de nettoyage et de désinfection - Normes qualité
Habileté manuelle - Maîtrise de soi - Polyvalence - Prudence - Capacité à respecter les consignes
Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP, CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
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