THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un service de gérontologie situé à Seillans (83), un(e) Cuisinier(e) en collectivité en contrat intérim.
Dans le cadre de ce poste, vous serez responsable de la préparation des repas pour les résidents, en respectant les régimes alimentaires et les normes d'hygiène en vigueur. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires spécifiques.
- Assurer la mise en place des repas et leur distribution.
- Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine en respectant les normes HACCP.
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des livraisons.
- Collaborer avec les équipes soignantes pour répondre aux besoins des résidents.
Compétences attendues :
- Expérience en cuisine collective, idéalement dans le secteur médico-social.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement de travail dynamique.
- Autonomie et sens de l'organisation.
- Sens du service et de la qualité.
Avantages du poste :
- Planning tournant
- Mutuelle
- Horaire en continu
Salaire : 14 € de l'heure
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