ACTUAL TOULOUSE RESTAURATION recherche pour un de ses clients, restaurateur traditionnel, un RESPONSABLE DE SALLE H/F:
- Gestion du service : coordination du déroulé du service, accueil clients, suivi de la satisfaction.
- Encadrement des équipes : organisation du travail, motivation et accompagnement du personnel en salle.
- Gestion de la caisse : ouverture/fermeture, encaissement, suivi et contrôle des fonds.
- Mise en place de la salle : préparation quotidienne, organisation et optimisation de l'espace.
- Interface cuisine / salle : transmission des informations, fluidité et efficacité du service.
- Participation à l'amélioration continue de la qualité de service.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration traditionnelle et en gestion d'équipe
- Leadership, sens du service et excellente présentation
- Rigueur, dynamisme et capacité à gérer les priorités
- Goût pour le contact client et l'opérationnel
Lieu : Saint Sauveur 31790
Taux horaire : 13.50EUR + Avantage en nature de 4.22EUR
Horaires : Lundi au Jeudi service uniquement le midi 10h30-16h / Vendredi et Samedi services midi et soir 10h30-16h / 18h30-23h, mission longue !
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