Le conducteur de ligne de production est un professionnel de l'industrie chargé d'assurer le pilotage et la supervision d'une ligne de fabrication, de préparation et de conditionnement des produits. Il intervient à chaque étape du processus de production, depuis l'approvisionnement en matières premières jusqu'à l'emballage des produits finis.
À ce titre, il est responsable de :
L'approvisionnement en matières premières et du suivi des commandes auprès des fournisseurs ;
La transformation des matières premières en produits finis ;
Le conditionnement et l'emballage des produits ;
Le bon fonctionnement des équipements et des machines de production.
Garant de la performance et de la qualité de la production, il veille également au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité nutritionnelle des produits. Il contrôle en permanence les paramètres de production tels que la température, la cuisson et la congélation afin d'assurer leur conformité aux normes en vigueur.
Dans un environnement de plus en plus automatisé, le conducteur de ligne utilise des outils technologiques innovants : supervision à distance des lignes via tablettes numériques, objets connectés et systèmes intégrant l'intelligence artificielle permettant d'anticiper et de détecter les pannes avant qu'elles ne surviennent. Nous recherchons 1 équipe matin, 1 équipe après-midi
Le conducteur de ligne de production :
Assure le suivi de la fabrication.
Contrôle et vérifie les machines des fabrications.
Gère les dysfonctionnements pour réparer les machines si besoin.
Participe à l'amélioration continue de la ligne de production.
Assure la maintenance préventive et curative.
Remplit les fichiers dédiés au suivi de production.
Propose des perfectionnements du fonctionnement de la ligne.
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