Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) en collectivité
Vos principales missions incluront :
- Préparer et cuisiner des repas variés, équilibrés et adaptés aux besoins des publics accueillis (menus classiques, sportifs, régimes spécifiques)
- Suivre les directives du responsables de la cuisine et participer à l'élaboration des menus en lien avec les équipes techniques
- Gérer les stocks alimentaires et les commandes fournisseurs
- Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes (HACCP)
- Organiser et entretenir les locaux et le matériel de cuisine
- Participer au service en salle
Bénéficiez des avantages Optineris : acomptes rapides, Compte Épargne Temps rémunéré à 6%, accès aux formations, et accompagnement par les services sociaux du FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfants, mobilité).
Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. - Formation : CAP cuisine
- Expérience : 2 ans en restauration collective souhaitée
- Maîtrise des techniques de cuisine en collectivité
- Sens de l'organisation, autonomie, rigueur
- Esprit d'équipe, sens du service
- Connaissance des normes HACCP
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