Ici, la qualité du lait se construit dès la première étape. En tant qu'aide préparateur laitier, vous contribuez directement à la fabrication de produits sûrs et maîtrisés.
Vous travaillez au sein d'un atelier où rigueur et précision guident chaque geste. Vous veillez à la bonne réception et au traitement des matières premières, tout en assurant la traçabilité des opérations.
Vos principales missions :
- Réceptionner le lait et contrôler sa conformité
- Effectuer les analyses de qualité selon les protocoles
- Saisir les données de traçabilité dans les outils dédiés
- Préparer les ingrédients et doser les recettes
- Approvisionner les cuves et suivre la fermentation
Ce poste vous permettra d'évoluer dans un environnement où la précision et la sécurité alimentaire sont au cœur du quotidien.
Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, à l'aise dans un environnement de production et sensible aux contrôles qualité.
- Expérience préalable sur un poste similaire
- Maîtrise des unités de mesure et aptitude au calcul
- Esprit d'équipe et communication fluide
- Sens des responsabilités et fiabilité au quotidien
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