Adecco recherche un-e Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients, dans une maison de retraite, située à Beaux (43200). Ce poste en intérim est à pourvoir dès que possible pour une durée de 18 mois, avec des horaires de journée. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre expertise culinaire sera mise à contribution pour satisfaire les attentes des convives.
En tant que Cuisinier (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la réalisation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation. Vous serez responsable de la planification des menus, de la maîtrise des techniques de cuisson, et de l'application des normes HACCP. Votre capacité à travailler en équipe et à gérer le stress sera essentielle pour garantir une prestation culinaire de haut niveau.
Votre mission consistera à créer des plats savoureux et équilibrés, tout en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à l'élaboration des menus, en apportant votre créativité culinaire et votre attention aux détails. Votre expertise dans l'utilisation des couteaux et votre connaissance des techniques de cuisson seront des atouts précieux pour réussir dans ce poste.
Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la cuisine et souhaitant mettre en avant ses compétences techniques et comportementales dans un cadre professionnel exigeant.
Compétences comportementales
- Travail d'équipe : Votre capacité à collaborer efficacement avec vos collègues est essentielle pour assurer une coordination optimale en cuisine.
- Gestion du stress : Vous savez maintenir votre calme et votre efficacité même dans les moments de forte activité.
- Créativité culinaire : Vous êtes capable de proposer des idées innovantes pour enrichir les menus et surprendre les convives.
- Attention aux détails : Vous veillez à la précision et à la qualité de chaque plat préparé.
Compétences techniques
- Techniques de cuisson : Vous maîtrisez les différentes méthodes de cuisson pour garantir la qualité des plats.
- Connaissance HACCP : Vous appliquez rigoureusement les normes de sécurité alimentaire pour assurer la conformité des préparations.
- Maîtrise des couteaux : Vous êtes expert-e dans l'utilisation des couteaux pour des découpes précises et efficaces.
- Planification des menus : Vous participez à l'élaboration des menus en tenant compte des contraintes et des attentes des convives.
Une première expérience dans un poste similaire est un atout, et un diplôme inférieur au BAC est requis. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la satisfaction des clients.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
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