Adecco recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans le secteur de l'action sociale sans hébergement, un-e Cuisinier-ère de Collectivité (H/F) basé-e à Limoges. Ce poste est à pourvoir dès que possible pour une durée d'un mois en intérim, avec des horaires de journée.
En tant que Cuisinier-ère de Collectivité, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de repas savoureux et équilibrés pour une clientèle variée. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gustative de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la planification des menus et de l'utilisation des équipements de cuisine, garantissant ainsi une organisation optimale au sein de l'équipe.
Votre rôle consiste à préparer les repas en respectant les techniques culinaires et les normes HACCP, tout en assurant une gestion efficace des stocks et une planification des menus adaptée aux besoins de la collectivité. Vous participerez activement à la satisfaction des convives, en veillant à la qualité et à la présentation des plats servis.
Nous recherchons un-e professionnel-le capable de s'adapter rapidement à un environnement dynamique et collaboratif. Ce poste est idéal pour une personne ayant une première expérience en cuisine collective et souhaitant mettre en pratique ses compétences techniques et comportementales.
Compétences techniques
- Techniques culinaires : maîtrise des méthodes de préparation et de cuisson.
- Normes HACCP : connaissance des règles de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks : capacité à gérer les approvisionnements et les inventaires.
- Planification des menus : aptitude à concevoir des menus équilibrés et variés.
- Utilisation d'équipements de cuisine : savoir-faire dans l'utilisation des outils professionnels.
Le poste est à temps plein, basé à Limoges (87000), et requiert un diplôme inférieur au BAC. Une première expérience est un atout pour réussir dans cette mission. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe engagée et dynamique.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
Compétences techniques
- Techniques culinaires : maîtrise des méthodes de préparation et de cuisson.
- Normes HACCP : connaissance des règles de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks : capacité à gérer les approvisionnements et les inventaires.
- Planification des menus : aptitude à concevoir des menus équilibrés et variés.
- Utilisation d'équipements de cuisine : savoir-faire dans l'utilisation des outils professionnels.
Le poste est à temps plein, basé à Limoges (87000), et requiert un diplôme inférieur au BAC. Une première expérience est un atout pour réussir dans cette mission. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe engagée et dynamique.
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