Nous recherchons pour l'un de nos coopérateurs un-e cuisinier-ère afin d'intervenir au sein de l'un de nos établissements du médico social, situé à Mansle.
Vos missions :
* Procéder à l'entretien et au nettoyage en respectant les normes HACCP
* Effectuer la plonge et le rangement de la vaisselle
* Désinfecter et nettoyer les locaux
* Désinfecter et nettoyer le matériel utilisé
* Procéder à la mise de la table en salle à manger
* Mettre les nappes
* Mettre le couvert, sel / poivre, vinaigre, eau, pain
* Participer à la préparation des repas en respectant les normes HACCP
* Préparer les matières premières pour la confection des repas
* Participer selon les instructions à l'élaboration des repas
* Dresser les assiettes
* Aider à la réception des approvisionnements
* Réchauffer les plats pour le service du soir
* Servir les repas du soir
Il est question de plusieurs contrats intérim possible tout au long de l'année selon les besoins en remplacement de l'établissement, et vos disponibilités. Il peut s'agir de missions au sein de MAS, FAM, EHPAD, ITEP, IME, entre autres.
Une expérience en structure collective serait appréciée.
Formations requises :
* Normes HACCP
* Diplôme de niveau V
* Connaissance des problématiques alimentaires du vieillissement appréciée
* Permis B souhaité
Compétences essentielles
* Rigueur, sens de l'observation et de l'organisation du travail
* Intérêt pour la population accueillie
* Qualités relationnelles, adaptabilité et disponibilité
* Aptitudes au travail d'équipe
* Recherche et créativité dans la confection des plats et des menus
* Capacités d'initiatives et dynamisme
En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement bienveillant et solidaire, tout en contribuant au bien-être des résidents et à la qualité des services offerts.
Vous vous reconnaissez dans notre état d'esprit tourné vers l'humain et souhaitez-vous investir à nos côtés ?
N'hésitez plus, contactez-nous !
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