Dans un environnement de production moderne et performant, sous la responsabilité d'un chef d'équipe, vous assurez les premières actions de fabrication de nos produits agro-alimentaires.
Vos missions :
- Vous respectez et faites respecter les consignes de sécurité.
- Vous respecterez continuellement l'ensemble des règles d'hygiène et de qualité relatives à votre environnement de travail.
- Vous assurez la réception et le contrôle (BL) des marchandises.
- Vous réalisez les commandes internes d'ingrédients dans le respect du FIFO.
- Vous préparez les quantités nécessaires d'ingrédient selon les recettes.
- Vous démarrez l'installation de formulation et incorporez les ingrédients selon les standards en place.
- Vous renseignez la traçabilité des ingrédients sur la feuille de poudrage dans l'ERP (SAP).
- Vous analysez les jus, assurez les contrôles qualité et renseignez les résultats dans l'ERP.
- Vous réalisez les vérifications process hebdomadaires (serrage raccords, vannes, etc.).
- Vous assurez le transfert des produits vers les tanks de stockage.
- Vous lancez le soutirage des tanks de jus formulés vers les stérilisateurs.
- Vous nettoyez et entretenez les matériels et locaux utilisés.
- Vous vidangez et remplissez l'installation de nettoyage en place en cas de changement d'allergène.
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