Cuisinier de Collectivité (h/f)

Mission du 30/03 au 03/04 - Cuisine centrale
Lieu : Le Landreau (44430)

Adecco recrute pour son client Armonys Restauration - Cuisine centrale du Landreau, un(e) Cuisinier(e) dans le cadre d'un remplacement temporaire.


Vos missions. Au sein d'une cuisine centrale, vous serez chargé(e) de :

- Participer à la préparation des repas
- Assurer la cuisson et le conditionnement
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au nettoyage du poste et du matériel
- Collaborer avec l'équipe en place dans un contexte d'anticipation de remplacement

Dates de mission. Du 30 mars au 3 avril (possibilité d'ajustement selon confirmation interne).


Profil recherché - Cuisinier / Cuisinière (H/F).
- Expérience en cuisine collective souhaitée (cuisine centrale, scolaire, entreprise.).
- Bonne maîtrise des techniques culinaires de base : préparation, cuisson, découpe, assaisonnement.
- Connaissance et application rigoureuse des normes HACCP.
- Capacité à travailler en autonomie, tout en s'intégrant rapidement à l'équipe.
- Sens de l'organisation, respect des procédures et du rythme de production.
- Qualités relationnelles : ponctualité, esprit d'équipe, sérieux.
- Disponibilité sur toute la période du 30/03 au 03/04.

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