Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, acteur de la restauration collective :
- Un-e Employé(e) de Restauration Collective (H/F)
Au sein d'un établissement de restauration collective, vous contribuez au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intervenez en appui des équipes en place et participez au fonctionnement quotidien de la cuisine et de la salle.
Votre rôle consiste à assurer la plonge vaisselle, la mise en place et le nettoyage des tables, ainsi que certaines opérations simples de préparation des aliments. Vous prenez en charge le lavage de la vaisselle et du matériel, veillez à la propreté des espaces de restauration, installez et débarrassez les tables avant et après le service. Vous pouvez être amené-e à participer à la préparation de produits de base (épluchage, découpe, dressage simple) sous la responsabilité de l'équipe de cuisine, en respectant les consignes données et les procédures internes.
Compétences techniques
- Maîtrise des opérations de plonge vaisselle, incluant le tri, le chargement des machines, le lavage et le rangement du matériel dans le respect des règles d'hygiène.
- Mise en place et nettoyage des tables, avec le soin apporté à la présentation de la salle, au dressage et au maintien de la propreté avant, pendant et après le service.
- Participation à la préparation des aliments (épluchage, découpe simple, dressage basique), en appliquant les consignes de l'équipe de cuisine et les procédures internes.
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective, notamment le respect des circuits propres/sales et des consignes de nettoyage.
Mission à pourvoir de suite.
Horaire : 8h 14h
Salaire : SMIC
Merci de postuler via Adecco.fr
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