Au sein de l'atelier de production, vous serez en charge de :
-Lancer et assurer le bon déroulement de la production conformément aux recettes établies.
-Assurer l'approvisionnement des matières premières dans le laboratoire de production.
-Assurer la programmation de la production (mise en route, réglage, dosage, capsulage, etc.).
-Utiliser l'autoclave conformément aux bonnes pratiques mises en place par la société.
-Veiller et être le garant de la qualité de la production.
-D'assurer la traçabilité et l'hygiène de la production.
-D'assurer de bonnes relations avec les fournisseurs/partenaires.
-Coordonner, réguler et animer l'activité d'une équipe (de 2 à 4 personnes selon la saison).
Il est à noter qu'il existera une "période de tuilage" entre le Technicien de Production (F/H) et l'actuel Responsable de Production de 3 à 12 mois selon les besoins réels
Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi avec des horaires variants de 8h à 18h30 (35h à 39h/ semaine selon le besoin)
Profil recherché : BAC PRO Agro-Alimentaire (ou équivalent) avec la maîtrise des règles HACCP.
Connaissances indispensables : modes de stérilisation avec un autoclave.
Première expérience en industrie agroalimentaire OBLIGATOIRE (minimum 3 ans)
Compétences techniques (ex. autoclave, planification, achats, gestion des stocks et des flux, programmation, qualité, production, etc.).
Compétences numériques : Maîtrise du pack-office, messagerie et internet
Sérieux(se), rigoureux(se) et dynamique
Capacité à travailler en équipe et sur un rythme soutenu
Travail debout, manutention possible, environnement de production
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
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