Adecco recrute pour son client, acteur de la restauration, un commis de cuisine (H/F) en intérim à temps plein à Brest
- Préparation des denrées (épluchage, taillage, découpe, garnitures) et réalisations de préparations de base selon les consignes du/de la cuisinier-e.
- Mise en place du poste avant service, participation au dressage soigné des assiettes.
- Application stricte des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
- Nettoyage et rangement du poste, des ustensiles et équipements après utilisation.
- Utilisation adaptée des couteaux et matériels (plonges, fours, plaques, équipements de préparation) et signalement des anomalies.
- Contribution à la limitation du gaspillage, au respect des quantités et au maintien d'un rythme compatible avec le service.
Contrat : mission d'intérim de deux semaines, temps plein, horaires de journée, prise de poste dès le 8/06
Une première expérience en cuisine est demandée. La motivation, le sérieux et le respect sont des qualités essentielles.
Vous êtes organisé-e, fiable, appréciez le travail en équipe et savez garder votre calme en période de forte activité.
Vous suivez les procédures, appliquez des règles d'hygiène strictes et communiquez clairement avec vos collègues et votre hiérarchie.
Compétences comportementales : esprit d'équipe, gestion du stress, rigueur (procédures, horaires, consignes), communication claire et respectueuse, respect des consignes de sécurité et d'hygiène, réactivité et adaptabilité sur les horaires.
Compétences techniques : Bonne connaissance en préparation de repas, présentation des plats, service à l'assiette. Application des règles d'hygiène alimentaire et des normes HACCP, participation au dressage des assiettes, nettoyage, plonge, dans le respect des consignes.
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