Formation assurée en interne pour intégrer ce métier rare et artisanal :
Piquage manuel :
- Réaliser la frappe et le piquage dent par dent sur les ébauches de râpes en acier (à l'aide d'un poinçon et d'un marteau ou matériel adapté).
- Garantir une régularité et une profondeur de grain parfaites pour assurer un tranchant optimal.
Préparation & Finition :
- Préparation des pièces avant piquage et opérations de finition.
- Contrôle qualité visuel et tactile rigoureux de chaque outil produit.
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