Vos missions :
- Élaborer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques
- Assurer la mise en place et l'organisation du poste
- Gérer les cuissons et le dressage
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine
Profil recherché :
- Expérience significative en restauration
- Maîtrise des techniques culinaires
- Rigueur, organisation et autonomie
- Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
- Disponible les week-ends et jours fériés
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