A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim -
Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services.
Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef gérant H/F à Juvisy-sur-Orge 91260.
Groupe Notre agence, acteur du Travail Temporaire et du Recrutement CDD-CDI depuis 2006. Présent sur tout le territoire Français, grâce à son réseau d'Agences spécialisées : BTP, Industrie, Transport/Logistique, Tertiaire, Informatique, Hôtellerie/Restauration et Santé/Médical.
Certifié ISO9001 depuis 2016, le Groupe accompagne, de par son expertise, les grandes entreprises et les PME/PMI dans leurs besoins en recrutement.
Vos missions:
- manager l'équipe de cuisine à savoir:
- vous assurer que les règles d'hygiène HACCP sont respectées en cuisine
- former les nouveaux arrivants
- faire monter en compétence l'équipe de cuisine en place
- gestion totale du planning et des remplacements notamment via logiciel HRA 9
- gestion du recrutement de l'équipe de cuisine
- gestion des commandes, contrôle de la réception des commandes
- gestion du budget
- garantir une prestation restauration de qualité afin de satisfaire nos patients
- Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP cuisine, vous bénéficiez d'une première expérience en restauration collective, idéalement dans un établissement de santé.
- Vous avez une parfaite maîtrise des normes HACCP.
- Vous avez le sens de l'équipe, du management. Vous êtes créatif et rigoureux, tant pour l'efficacité que pour la qualité.
Expérience exigée, poste à pourvoir dès que possible.
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