Description du poste :
Vous souhaitez relever un nouveau défi dans l'univers de la restauration et mettre en avant vos talents culinaires ? Notre client recrute un Cuisinier (H/F/D) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un restaurant réputé. Poste à pourvoir au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son service. Vous aurez la responsabilité d'assurer la préparation et l'élaboration des plats en respectant les recettes et en veillant à la satisfaction de la clientèle.
Les missions confiées sont les suivantes :
- Réaliser la mise en place et préparer les produits nécessaires au service
- Concevoir et dresser les plats à la carte et les menus du jour
- Gérer les cuissons, assaisonnements et dressages dans le respect des règles d'hygiène
- Assurer la gestion et l'organisation du poste de travail en autonomie
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Profil recherché : Vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration traditionnelle, idéalement dans un établissement équivalent.
Les compétences attendues pour ce poste incluent :
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène HACCP
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Créativité et goût pour le travail bien fait - Réactivité et gestion des priorités
- Sens du détail et respect de la présentation des plats
Les savoir-être attendus :
- Esprit d'équipe et entraide
- Bonne communication avec les membres de la brigade
- Ponctualité et fiabilité
- Motivation et implication quotidienne
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