Description du poste :
SAMSIC EMPLOI CARCASSONNE recherche un BOULANGER.
Vos missions seront les suivantes : -***choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau), les mélanger et les pétrir,
* diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation,
* enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
* disposer les produits en vitrine,
* gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs,
* maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique),
* suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit,
* appliquer strictement les règles dhygiène
Salaire : 1678€ brut /mois
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Nous recherchons une personne passionnée , dynamique et avec une formation en boulangerie.
Pourquoi nous rejoindre ?
SAMSIC Emploi vous accompagne dans votre carrière professionnelle en vous proposant des missions adaptées à votre profil et en vous offrant des opportunités d'évolution.
Vos avantages SAMSIC Emploi :
- Contrat 35h / semaine + 10 % IFM + 10 % ICP
- Comité d'entreprise Social dès la 1ère heure travaillée
- Mutuelle Intérimaire
- Aide et services dédiés du FASTT (logement, garde d'enfant, déplacement...)
- CET 5 % sans aucune conditions de retrait
- Montée en compétence de nos collaborateurs par le biais de formations
Intéressé(e) ?
Contactez nous dès maintenant au***Passez directement nous rencontrer en agence au 50 allée d'Iéna 11000 Carcassonne
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