Offre d'emploi Chef de rang gastronomique (H/F) 46

Description de l'offre

Véritable pilier du service en salle pour le restaurant étoilé, vous assistez le Maître d'Hôtel sur votre rang en coordonnant votre travail avec le second rang et en gérant votre équipe.Vous serez chargé(e) de :Participer à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients, avec un accueil professionnel et chaleureuxAssurer la mise en place de la salleÊtre garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselleAnticiper les demandes et les attentes des clientsConseiller et orienter les clients dans leur choix culinairePrendre les commandes et expliquer la composition des platsGérer son rang et son demi-chef de rang, commis et/ou stagiaireAssurer la communication entre la cuisine et la salleParticiper aux normes d'hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable